16 de mayo de 2017

UN CAFÉ, POR FAVOR




Saborear un buen café siempre es una delicia... A medida que pasan los años, bebo menos café, por un lado porque no me sienta bien al estómago y por otro, porque no es lo mismo un "café", que un "buen café".
No voy a dar marcas porque cada uno tiene sus preferencias, pero hoy voy a nombrar el Café de Agaete. Que conste que yo no lo he probado, así que no puedo opinar, pero me ha hecho gracia conocer que probablemente el único café cultivado en Europa está en la isla vecina de Gran Canaria, concretamente en el pequeño Valle de Agaete.



Las suaves temperaturas de la isla, sus condiciones tropicales y una recolección artesanal son las claves de este café, que atesora más de dos siglos de tradición, que se perdió con el paso de los años y que un grupo de agricultores intenta recuperar con un doble propósito: que sea atractivo turístico para el municipio y suponga un ingreso extra para ellos.



Según los expertos que han valorado el café de Agaete, resulta dulce y afrutado, recordando además al sabor del regaliz. Se cultiva entre naranjos, aguacates y mangos, y se recolecta manualmente.
Al parecer, la Finca Los Castaños, es una Plantación-escuela, donde se desarrolla este cultivo y se hacen visitas a los distintos procesos. También se hacen Cursos de Baristas para aprender teoría y práctica sobre los distintos aspectos del café.



Y ustedes, beben mucho café?



Enlaces consultados:
http://cafevalledeagaete.com/
https://www.cafescandelas.com/
http://blogs.periodistadigital.com/

5 de mayo de 2017

CRUCES



En Canarias, la fiesta de las Cruces es una de las manifestaciones populares de mayor arraigo.
He leído que el origen está en conmemorar el hallazgo por parte de Santa Elena, madre del emperador Constantino, de la verdadera cruz de Jesucristo en su peregrinación a Jerusalén.
Cuenta la leyenda que Constantino se enfrentaba a los bárbaros a orillas del Danubio considerando imposible su victoria a causa de la magnitud del ejército enemigo. Una noche tuvo una visión: en el cielo se apareció brillante la Cruz de Cristo y encima de ella unas palabras "In hoc signo vinces" (Con esta señal vencerás). El emperador hizo construir una Cruz y la puso al frente de su ejército, que entonces venció sin dificultad a la multitud enemiga.
Diferentes municipios de Tenerife celebran el 3 de mayo el Día de la Cruz. En la capital de la Isla (Santa Cruz de Tenerife), que además celebra el aniversario de la fundación de la ciudad, los vecinos adornan decenas de cruces con flores y frutas, colocándolas después en las ramblas de la ciudad para disfrute de todos.




Las imágenes que yo traigo hoy (hechas en uno de mis paseos mañaneros para bajar el colesterol...) son de algunas de las Cruces de La Laguna, que desde hace poco tiempo también se vienen enramando y exponiendo para ser visitadas en una especie de circuito por toda la ciudad.



Se pueden encontrar simples cruces en la pared, o verdaderas capillas históricas, así como altares y cruces realizadas en los zaguanes y patios de las casas de mi querida Aguere.







Y como no quiero que terminen diciendo "¡Qué cruz!" con tanta foto, aquí termino el post, esperando que les haya gustado o al menos interesado.

 
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